La cheffe ivoirienne Zeinab Bancé est entrée dans l’histoire en atteignant 120 heures de cuisine ininterrompue dans le cadre de son marathon culinaire, initié le 17 décembre à l’Agora de Koumassi. Ce défi, visant à dépasser le précédent record de 119 heures et 57 minutes détenu par l’Américain Alan Fisher, met en lumière à la fois l’endurance de la cheffe et la richesse de la gastronomie ivoirienne.

Déterminée à poursuivre son marathon jusqu’au lendemain matin, Zeinab Bancé a déjà enchaîné la préparation de milliers de plats ivoiriens, espérant atteindre le chiffre impressionnant de 15 000 repas. Conformément aux règles du Guinness World Records, elle s’est entourée d’une équipe pluridisciplinaire comprenant nutritionnistes, coach personnel et logisticiens, mais n’a reçu aucune assistance directe dans la cuisine. Les mets préparés sont redistribués à des populations défavorisées, apportant une dimension sociale à cet exploit.

Pour tenir un tel rythme, la cheffe bénéficie de pauses réglementaires de cinq minutes par heure, qu’elle cumule pour se reposer brièvement avant de reprendre son travail. Ce marathon a attiré un public nombreux, venu encourager cette prouesse inédite.

De nombreuses personnalités publiques et privées ont salué cet exploit. Parmi elles, les ministres Françoise Remarck (Culture), Belmonde Dogo (Solidarité) et Siandou Fofana (Tourisme), ainsi que des artistes de renom tels qu’Emma Lohoues, Safarel Obiang, Yodé et Siro, Roseline Layo, Josey, et les chantres Pekuelle Ketia et Guy Christ Israël. Des communautés religieuses ont également apporté leur soutien en priant sur les lieux pour la réussite de ce défi.

Avec ses 17 années d’expérience, Zeinab Bancé espère que ce marathon culinaire marquera les esprits et valorisera davantage la diversité et les saveurs de la gastronomie ivoirienne.

Valerie BOUASSAT